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VERDICCHIO CA' RUPTAE

Scoprite i nostri vini

verdicchio

Frutto di un'accurata selezione di uve scelte, in base al microclima ed alle caratteristiche del terreno, su un ristretto numero di vigneti e ripetuta anno per anno in base all'andamento stagionale.
E' ottenuto con il 100% di uve Verdicchio, dopo sei mesi di maturazione in cantina subisce un ulteriore affinamento in bottiglia. Si abbina ai piatti della tradizione marinara, minestre e carni bianche.
Servire fresco sui 12-13° C

TREBBIANO D'ABRUZZO MASCIARELLI

trebbiano

Trebbiano d'Abruzzo Masciarelli si presenta con un colore giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di pera, mela e susina seguite da aromi di biancospino, ananas e mandorla. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è abbastanza persistente con ricordi di pera, mela e susina. Trebbiano d'Abruzzo Masciarelli matura in vasche d'acciaio.

PECORINO TOLLO

pecorino

Vitigno: Pecorino 100% Colore: giallo paglierino tenue con riflessi verdolini Odore: fruttato con note al sapore di agrumi. Sapore: pieno e di lunga persistenza con finale leggermente balsamico Servito a temperatura: 12øc Abbinamenti: antipasti e crudi di pesce, crostacei, primi e secondi piatti a base di pesce, formaggi freschi

FRASCATI VILLA SIMONE

vino grignolino

Si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli, al naso sprigiona un profumo delicato di frutta (mela golden, banana) e note erbacee (fieno), degustandolo offre un sapore intenso, pieno ed equilibrato con un tipico finale amarognolo

FALANGHINA TELARO

vino lagrein

Vino dal colore giallo paglierino carico con riflessi verdolini, all'olfatto risulta fruttato con sentori di mela, albicocca e pera; al gusto risulta fresco, sapido ed equilibrato. Si abbina con risotti e pasta ai frutti di mare, fritture e grigliate di pesce, va bene con formaggi freschi e stagionati, ideale con la mozzarella.

GRECO DI TUFO FEUDI SAN GREGORIO

vino cabernet

Il Greco di Tufo della Feudi San Gregorio he colore giallo con riflessi oro; il profumo, ben bilanciato, è caratterizzato da morbide note con dolci sfumature di vaniglia, felce e menta. Di buon equilibrio gustativo, ha piacevole persistenza e con il tempo migliora in freschezza.
Abbinamenti: Pesci affumicati, specialità orientali, asparagi, formaggi caprini.
Temperatura di servizio 10°C

FIANO 2008 FEUDI San GREGORIO

segreta

Ha colore giallo paglierino tenue, profumi eleganti dai toni floreali e fruttati, con piacevoli cenni minerali, che con l'invecchiamento si arricchiscono di sensazioni resinose e ricordi di miele. Al palato si presenta secco, fine, sapido, strutturato ed equilibrato. Da sottolineare la persistenza aromatica, che evidenzia lunghe sensazioni di pesca e pera matura.
Fiano 100%

CHARDONNAY PLANETA

chardonnay

Nel calice si presenta di un colore intenso e profondo, giallo oro con sfumature verdi. Naso ammaliante, debordante ma di estrema precisione. Fiori bianchi, frutta esotica, scorza d'agrume, burro, miele, zenzero e gesso si alternano e si fondono magnificamente. In bocca, la vellutata morbidezza apre ai ritorni olfattivi, il calore è ingentilito da energica freschezza e un sapore cremoso, accompagna il lungo finale impreziosito dalla mineralità e ricordi di erbe marine.
Chardonnay 100%

LA SEGRETA BIANCO

fiano

Caratteristiche organolettiche:
- colore: Giallo paglierino con tenui rifrazioni verdi
- odore: ampio ed esuberante l'impatto olfattivo. Profumi di agrumi verdi, di lime e bergamotto, pesca e melone bianco
- sapore: fresco e largo; riuscito equilibrio tra acidità e volume. Finale vivace ed aromatico
Vitigni:
50% Grecanico, 30% Chardonnay, 10% Viognier, 10% Fiano
Gradazione alcolica:
13.45 % vol
Temperatura di servizio:
10-12° C
Abbinamenti gastronomici: f ragrante come aperitivo, accompagna con energia crudità di mare e di terra, fritture leggere, insalate di ogni tipo. Party wine. Ideale per cucine giovani e creative

ALTAVILLA DELLA CORTE FIRRIATO

greco di tufo

Affascinante fin dal colore, giallo dorato brillante, coinvolge con tutte le sue note di mandorla, mela, fiori bianchi e sfumature di salvia, timo e rosmarino. Al palato rivela la sua tempra di protagonista e risulta di struttura importante, carezzevole dotato di un frutto molto piacevole. Acidità e morbidezza ben bilanciate ne fanno un vino dalla personalità molto spiccata. Il grado alcolico si attesta sui 13,5°.
Si abbina con estrema piacevolezza ad antipasti, caldi e freddi, a base di pesce, primi piatti con sughi alle verdure e di pesce, crostacei, pesci comunque preparati, arrosti leggeri di carni bianche, formaggi di media stagionatura. Ottimo e conviviale come aperitivo. Gradisce una temperatura di servizio compresa tra 12 e 14°C.

TORBATO TERRE BIANCHE

falanghina

Colore giallo paglierino tendente ai toni dorati a causa della leggera macerazione prefermentazione. Profumi: inizialmente prevalgono i toni fruttati tipici della fermentazione controllata e lenta; a partire dalla seconda metà dell'anno successivo a quello di vendemmia si evidenziano quelli tipici varietali. Sapore fresco, secco con gusto deciso e senza asperità, con dominante fruttata tipica del vitigno

VERMENTINO PADERAS

Colore: dal bianco carta al giallo paglierino tenue, con riflessi verdolini, brillante. Profumo: caratteristico delicato e gradevole. Sapore: secco, amabile, sapido, fresco, acidulo con leggero retrogusto amarognolo. Ottimo per arrosti e grigliate di pesce,da provare con crudità di mare, ottimo anche con pennette agli scampi.

VERMENTINO CAPICHERA

lagrein

Vermentino dal colore giallo paglierino brillante, si percepiscono il biancospino, la zagara, il glicine, il fiore del rosmarino, il timo e la banana. Nel finale olfattivo s'avvertono tracce minerali. Ideale compagno per grigliate di pesce.

DOLCETTO D'ALBA C.MONTEZEMOLO

vino grignolino

Colore rosso rubino acceso; profumo fresco e nitido di frutta a bacca piccola e ciliegia. Da provare con bollito alla piemontese, ottimo con gnocchi di patate con castelmagno.

BAROLO C. DI MONTEZEMOLO 2005 DOCG

vino grignolino

Granato intenso, al naso evidenzia sensazioni floreali e speziate, al gusto si presenta ricco, corposo. Ottimo con cacciagione e selvaggina, brasato di manzo, camoscio, cinghiale. Superbo con piatti arricchiti da tartufo bianco d'Alba.

GRIGNOLINO D'ALBA ALDO GIARDINO

Vino rosso rubino chiaro e brillante, armonioso con sentori di fiori e spezie, piacevolmente tannico con un leggero retrogusto di mandorle amare . Si abbina con antipasti, zuppe, arrosti di carne bianca, fegato, oca, sorprendente con la bourguignonne.

PINOT NERO FRANZ HAAS

vino lagrein

Dal colore rosso rubino abbastanza carico , con profumi intensi di lamponi e marasche, morbido e persistente . Da provare con pollame nobile , e carni rosse delicate.

LAGREIN ALOIS LAGEDER

vino lagrein

Di color rosso medio con riflessi rubini, dal profumo ricco e fruttato, con sentori di spezie, morbido e corposo. Si abbina a selvaggina, volatili, e formaggi stagionati

AMARONE MASI DELLA VALPOLICELLA

vino cabernet

Rosso rubino molto intenso . Al naso, dominano i profumi di frutta cotta prugna e ciliegia. L'importante struttura rende questo Amarone piacevolmente lungo. Ottimo con formaggi piccanti e carni brasate, da provare con anatra farcita al tartufo o petto d'anatra in salsa di porcini

CABERNET SAUVIGNON PUIATTI

vino cabernet

Colore rosso rubino che maturando tende al granato. Profumo intenso di viola mammola e glicine. Vino generoso, morbido ed armonico. Retrogusto pieno e persistente. Ottimo con carni rosse e cacciagione dal sapore più fini

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